子どもの脳は5歳までに脳の9割が完成されると言われています。つまり、IQの高い子どもを育てるにはこの時期に何を食べさせるかが
とても重要なのです。しかし、ほとんどのお母さん、お父さんがこのことに気がついていないのが現状です。
本書では健全な脳をつくり、賢い子どもになるためのレシピを紹介します。レシピは毎日の食事の中で無理せず続けられ、誰にでも簡単に
作れるものばかり。脳の成長を助ける食材や栄養を知れば、アレンジ料理も作れるようになります。
脳と食事の関係性については、山王メディカルセンター女性医療センター長・太田博明先生に監修していただきました。
出版社:日東書院本社
定価:1,296円